品牌名称:OUMUNI炸鸡
企业全称:红谷滩新区欧姆尼炸鸡餐饮店
所在区域:江西
详细地址:
注册时间:2017-12-07
联 系 人:马婷婷
联系电话:
OUMUNI炸鸡所采用的鸡肉都是鲜鸡肉,在加工的过程中我们用我们秘制的盐水去除了鸡肉的腥味,在腌制的过程中加入了水果汁,使鸡肉从而有效的改变了鸡肉的口感,炸制鸡肉在裹面的过程中我们采用了两道工序,先把鸡肉裹一边水面,然后再放入干面粉里搅拌均匀,这样有效的使鸡肉在炸制过程中定型和鸡肉的口感更加的酥脆,香而不腻。